Feijoada Carioca

Pacote Buffet

MINI ENTRADAS – SERVIÇO VOLANTE COM 1:30H DE DURAÇÃO

  • Caldo Verde
  • Batata Frita
  • Aipim Frito c/ Manteiga de Garrafa
  • Pastelzinho de Cebola com Queijo e Erva
  • Kafta com Molho Barbecue Picante

FEIJOADA – SERVIÇO MESA POSTA COM 2:30H DE DURAÇÃO

  • Feijão Preto
  • Carne Seca
  • Linguiça Paio
  • Linguiça Calabresa
  • Costelinha Suína
  • Lombo Suíno

ACOMPANHAMENTOS:

  • Arroz branco
  • Farofa mineira (bacon, calabresa, cebola e ovos)
  • Ceasar salad (alface americana, alface crespa, rúcula, tiras de cenoura, queijo de provolone, palmito, tomate cereja e crótons)

Guarnição

  • Laranja
  • Torresmo
  • Couve a Mineira

Sobremesas

  • Copinhos de Doce de Leite c/ Queijo Minas
  • Copinhos de Doce de Abóbora
  • Copinhos de Doce de Banana
  • Copinhos de Brigadeiro Chocolate com Flocos Crocantes

SALGADINHOS – SERVIÇO VOLANTE NA ULTIMA 01 HORA DO EVENTO

  • Bolinha de Queijo
  • Camarão Empanado
  • Coxinha de Frango c/ Catupiry
  • Bolinha Calabresa
  • Bolinha de Milho com Queijo
  • Croquete Misto
  • Kibe
  • Croquete de Carne

Recursos Humanos

  • Chef de Cozinha
  • Ajudantes de Cozinha
  • Copeiros
  • Coordenador do evento
  • Garçons

Materias:

  • Pratos de louças
  • Copos e tulipas de vidro
  • Bandejas clássicas
  • Rechauds
  • Petisqueiras
  • Travessinhas de inox
  • Guardanapos e todo o material necessário para execução para seu evento

Mesa de Café:

  • Café
  • Petit Fours Amanteigados
  • Xícaras de Porcelana
  • Mesa Branca, Decoração com Canelas & Grãos de Café

Decoração

Quadro para Recepção

  • Quadro negro que será posicionado na entrada do salão, onde será escrito uma saudação para todos os convidados.

Decoração Mesa do Bolo

  • 02 mesas de demolição
  • Suportes em louças para doces
  • Painel atrás com tecido preto e branco
  • 02 vasos gregos com flores artificiais

Decoração das Mesas

  • Toalhas da mesa de convidados no tema calçadão de Copacabana.
  • Arranjo da mesa de Convidados Temático Porta-Guardanapos, Saleiro e Paliteiro.

Espaço para Fotos

  • Serão disponibilizados 02 painéis para fotos: 01 homem e 01 mulher caracterizados dentro da Temática Carioca.

Pacotes Bebidas

  • Refrigerantes clássicos (comum e zero).
  • Sucos Diversos
  • Água Mineral (com e sem gás).
  • Chá gelado.

Open Bar de Caipirinhas e Caipivodkas

  • Frutas: Abacaxi, Limão, Maracujá e Morangos
  • Destilados: Vodka Sminorff / Cachaça 51
  • Coquetéis de frutas sem álcool
  • Decoração de Coquetéis
  • Mobiliário Iluminado
  • Equipe: Barman

Os Drinks serão preparados na hora.

Dos Serviços

  • Organização, montagem e desmontagem com acompanhamento por profissional do  Buffet do início ao fim do evento.
  • Serviços com 05:00 horas, fluindo continuamente do até  ao fim.  As quantidades dos  itens do  Buffet,  são  calculadas de   acordo com o n° de  pessoas e tempo de evento(trabalhamos com reserva técnica, oferecendo fartura em  todo  nosso serviço).

No caso de fechamento do pacote completo estará incluído o bolo fake e o bolo de corte

  • Obs 01: Valores para 05 horas de serviço.
  • Obs 02: Valores promocionais para pagamentos à vista ou parcelado através de boleto bancário.
  • Obs 03: Os Valores poderão ser ajustados sem qualquer aviso prévio. Após a reserva os valores não poderão se alterados.
  • Obs 04: Para reserva da data, pagamento de 30% do total do evento e o restante em até 10 dias antes do evento.
  • Obs 05: Para um número maior de pessoas, deverá ser feita outra cotação. Entre em contato conosco!
  • Obs 06: Período de Carnaval, Natal e Reveillon requerem propostas específicas.

Não arrisque a qualidade da sua festa, contrate uma empresa séria e transparente, para que sua festa seja motivo de satisfação e não de aborrecimento!