Almoço Mineiro

Pacote Buffet

Mini Coquetel de 01 :30 hora de duração – Serviço Volante

  • Batatinhas Temperadas e Recheadas com Dip de Siri
  • Mini Cuscuz Paulista em Panelinhas Gourmet
  • Creme de Milho e Queijo com Geleia de Pimenta
  • Croquete de Rabada ao molho Pesto
  • Gratien de Bacalhau
  • Folheado de Ameixa com Bacon
  • Folheado de Lombinho Canadense com Abacaxi
  • Caldinho de Sururu

Almoço com de 02 :30 horas de Duração – Serviço Mesa Posta

  • Ceasar Salad (mix de folhas, lascas de parmesão, crótons, bacon torrado)
  • Arroz Branco
  • Feijão Tropeiro
  • Tutu a Mineiro
  • Frango c/ Quiabo
  • Rabada c/Agrião
  • Costelinha assada
  • Muqueca c/Pirão
  • Língua ao molho Madeira
  • Escondidinho de Aipim com Carne Seca
  • Couve
  • Torresmo
  • Linguiça de Porco

Sobremesa –Mesa de Doces

  • Curau
  • Doce de Leite
  • Queijo Minas
  • Goiabada
  • Doce de Banana
  • Doce de Abobora
  • Arroz Doce
  • Frutas Laminadas

Salgadinhos (serviço volante)

  • Bolinha de Queijo
  • Camarão Empanado
  • Empadinha de Camarão
  • Coxinha de Frango c/ Catupiry
  • Bolinha Calabresa
  • Bolinha de Milho com Queijo
  • Croquete Misto
  • Croquete de Carne

Mesa de Café:

  • Café
  • Petit Fours Amanteigados
  • Xícaras de Porcelana
  • Mesa Branca, Decoração com Canelas & Grãos de Café

Recursos Humanos:

  • Cozinheiro
  • Copeiro
  • Ajudantes de cozinha
  • Garçons

Equipe estará devidamente uniformizada no tema

Materiais:

  • Pratos de louças
  • Copos e tulipas de vidro
  • Bandejas clássicas
  • Rechauds
  • Petisqueiras
  • Travessinhas de inox
  • Guardanapos e todo o material necessário para execução para seu evento

Decoração

Decoração das Mesas

  • Toalhas da mesa de convidados Brancas com Cobre Mancha
  • Cesto de palha com Girassóis como Arranjo da mesa de Convidados

Cantinho Mineiro

  • Será montada uma área, que contara Esteiras ,Puffs e Almofadas coloridas e vários objetos de decoração dentro da Temática Mineira

Pacotes Bebidas

  • Refrigerantes clássicos (comum e zero).
  • Sucos Diversos
  • Água Mineral (com e sem gás).

Open Bar de Caipirinhas e Caipivodkas

  • Frutas: Abacaxi, Limão, Maracujá e Morangos
  • Destilados: Vodka Sminorff / Cachaça 51
  • Coquetéis sem Álcool
  • Decoração de Coquetéis
  • Mobiliário Iluminado
  • Equipe: 01 Barman

Dos Serviços

  • Organização, montagem e desmontagem com acompanhamento por profissional do  Buffet do início ao fim do evento.
  • Serviços com 05:00 horas, fluindo continuamente do até  ao fim.  As quantidades dos  itens do  Buffet,  são  calculadas de   acordo com o n° de  pessoas e tempo de evento(trabalhamos com reserva técnica, oferecendo fartura em  todo  nosso serviço).
  • Obs 01: Valores para 05 horas de serviço.
  • Obs 02: Valores promocionais para pagamentos à vista ou parcelado através de boleto bancário.
  • Obs 03: Os Valores poderão ser ajustados sem qualquer aviso prévio. Após a reserva os valores não poderão se alterados.
  • Obs 04: Para reserva da data, pagamento de 30% do total do evento e o restante em até 10 dias antes do evento.
  • Obs 05: Para um número maior de pessoas, deverá ser feita outra cotação. Entre em contato conosco!
  • Obs 06: Período de Carnaval, Natal e Reveillon requerem propostas específicas.

Não arrisque a qualidade da sua festa, contrate uma empresa séria e transparente, para que sua festa seja motivo de satisfação e não de aborrecimento!